בוקרשט: פנינים מסתתרות בין בנינים אפורים

במבט ראשון בוקרשט עושה עלי רושם של עיר של פעם, מהסוג הישן. עיר שבה העשירים והעניים חיים את חייהם במישורים מקבילים, שבה הממשל מנותק מעם, שבה התיירים כמו הקניונים שהם פוקדים בהמוניהם הם רק עוד משאב להרויח ממנו כסף. רחובות מרכז העיר הבנויים מבנים מונומנטליים בארכיטקטורה ניאו– קלאסית, אפורים מפיח ומלוכלכים …

טעימה מרומניה: מסע קולינרי מפתיע בכפרים

מלבד הקבב הרומני והסיפור הנודע על איך האדם הקדמון המציא אותו, לא הכרנו אוכל רומני. כבונוס לחופשה האקטיבית קבלנו חופשה קולינרית.  מסעדות כפריות בניהול משפחתי חביבות עלינו מאוד, אבל צריך לדעת היכן לאכול. לשמחתנו אנדריאה, המדריכה שלנו, לא רק מכירה כל מסעדה בסביבה, היא גם בקיאה בתפריט ובמאכלים המיוחדים בכל …

רעבים? סעו לבודפשט

כשמדברים על בודפשט אני מיד חושבת על גולש ועל בלינצ'ס אבל יש בכך משום עשיית עוול למטבח הונגרי. בודפשט מציעה למבקרים בה מגוון גדול של מסעדות  ובתי קפה, יש בהם מוסדות ותיקים עוד מימי המאה ה19 , וחלקם חדשים ומודרניים. בודפשט מתהדרת אפילו במסעדה עם עיטור כוכב מישלן. בחופשה החורפית שלנו …

פסחא בקרקוב: העיר לבשה חג

חגיגות ופסטיבלים תמיד מוסיפים עניין וצבעוניות לביקור בחו"ל. מוזמנים לטייל איתנו בקרקוב שלפני חג הפסחא, ולקנח בשלוש מסעדות טובות בעיר. פסחא בקרקוב הוא חגיגה של קישוטים. החנויות, המשרדים ואפילו הרחובות מקושטים לכבוד החג: פרחים מלאכותיים, ביצים מקושטות, ארנבים צבעוניים.בכיכר המרכזית של העיר ישנו שוק לכבוד החג ובו דוכנים תחת מטריות …

אוסטין: אכול, שתה והיה נינוח – כי מחר ?

זוהי לי פעם רביעית לביקור באוסטין. מספר כזה של פעמים כבר גורם לי להרגיש במקום קצת כמו בבית. אני כבר יודעת היכן כדי לקנות לילדי את קניותיהם.אני מסוגלת לנתב את דרכי למקומות מרכזיים ללא מכשיר ניווט. אני מכירה מספר מסעדות באוסטין, שנחמד לי לחזור אליהם. בכל נסיעה כזאת אני מנסה …

פולין : על אוכל , קניות וגלובליזציה

25 שנים עברו מאז נפילת המשטר הקומוניסטי בפולין וקצת למעלה מ10 שנים מאז הצטרפותה של פולין לאיחוד האירופי . נראה שפולין חובקת בזרועות פתוחות את הקפיטליזם והקפיטליזם חובק אותה. הגבולות הפתוחים  והעובדה שהמטבע הוא מקומי  ולא יורו הופכים אותה אטקטיבים מבחינת מחירים  לתיירים . מחירי הנדל"ן , שכר העבודה הופכים אותה …

טג'יקיסטן: פלוב ושעשועים

אתנחתה קצרה בתיאור הטרק לטובת הדברים החשובים בחיים : אוכל  ובידור . שני הדברים תופסים מקום חשוב ויחודי בתרבות מרכז אסיה בכלל ובתרבות הטאג'יקית בפרט .  לאורך הטרק נחשפנו מעט  לשניהם . הדבר הראשון הבולט לעין בכל ארוחה בטאג'יקיסטאן הוא השפע והצבעוניות. השולחן הוא  מפה הפרושה על שטיח והאוכלים מסבים …